Sharmita onderscheidt zich als bijzondere troskerstomaat door de evenwichtige combinatie van zoet en zuur. Het proeven van deze tomaat veroorzaakt een knapperige explosie en er komt een stroom sap vrij boordevol heerlijke smaak. De kenmerkende zoetheid wordt perfect gedefinieerd met een suikergehalte dat varieert tussen 10 en 15 graden brix .

Een van de kenmerken die Sharmita visueel aantrekkelijk maken, is de onberispelijke uniformiteit van de takken. Ze hebben een rode kleur die niet alleen het gehemelte verrukt, maar ook de aandacht trekt. De consistentie van de kleur en het smakelijke uiterlijk maken Sharmita tot een ideale aanvulling op elk gerecht.

Naast de uitzonderlijke smaak en uitstraling is Sharmita praktisch qua formaat. De vruchten wegen doorgaans ongeveer 9 tot 14 gram , waardoor ze perfect zijn voor salades, snacks of om gewoon zo van te genieten. Door zijn culinaire veelzijdigheid kan het een belangrijk ingrediënt worden in een verscheidenheid aan gerechten, waardoor een vleugje frisheid en smaak aan elke maaltijd wordt toegevoegd.